Mehr Azubis im Bäckerhandwerk: "Positiv entwickelt"

Die Zahl der Auszubildenden im Bäckerhandwerk ist 2024 deutlich gestiegen, in einigen Regionen NRWs sogar um bis zu 30 Prozent, sagt Michael Bartilla, Bäckerinnungsverband WEST. Das liege daran, dass die Betriebe sich Fachkräfte aus dem Ausland geholt haben.