Ein original schottischer Whisky, der edle Rotwein aus der Toskana, das Bier aus der internationalen Großbrauerei - auch bei alkoholischen Getränken ist der Markt inzwischen globalisiert. Doch im Schatten der bekannten Hersteller etablieren sich in unserer Region Branchenunternehmen und sind mit ihren Produkten erfolgreich. Von Karsten Zummack