Die wirklich großen (und auch viele kleine) Erfindungen der Menschheit beruhen oft auf Zufällen: So auch die Erfindung von Eis am Stiel, das 1923 patentiert wird. Schon die alten Griechen lassen sich Schnee mit Honig und Früchten auf der Zunge schmelzen. Im 16. Jahrhundert gelingt es, Speiseeis in größeren Menegn zu produzieren. Aber erst die Erfindung von Eis am Stiel macht das Schlecken zum mobilen Vergnügen. *** Das ist unser wichtigster Interviewpartner: Ernst Kammerinke, Bundesverband der Deutschen Süßwaren-industrie *** Die Macherinnen und Macher hinter diesem Zeitzeichen: Autor: Ralf Gödde, Redaktion: Matti Hesse