Einen großen Braunen und einen Einspänner gibt es außerhalb Wiens nur selten. Die österreichische Hauptstadt und Kaiser Leopold setzen ab dem 17.01.1685 auf die Kultur des Kaffeehauses. Der Legende nach eröffnet Georg Franz Kolschitzky das erste Wiener Kaffeehaus - ein Dolmetscher, der bei der zweiten Belagerung Wiens als Türke verkleidet das Lager der Feinde auskundschaftet. Zur Belohnung soll er das kaiserliche Privileg zum Betrieb eines Kaffeehauses erhalten haben. *** Gesprochen haben wir für dieses Zeitzeichen unter anderem mit: Jens Soentgen, Chemiker und Kaffeeexperte ***