Fleisch aus dem Labor - Eine Ausstellung will Lust auf Zuchtfleisch machen

Weil die Fleischerzeugung alles andere als gut für das Klima ist, forschen Ernährungswissenschaftler an Alternativen. Im Labor züchten sie Würste oder Riesensteaks, alle aus künstlichem Fleisch. Welche interessanten und teils bizarren Gerichte dabei möglich sind, zeigt eine Ausstellung in München. www.deutschlandfunk.de, Themenportal Wirtschaft, Umwelt und Verbraucher Direkter Link zur Audiodatei