Despotische Chefköche, Zutaten aus fragwürdiger Produktion. Unsere Esskultur spiegelt unseren toxischen Umgang mit der Umwelt und miteinander. Das scheint sich zu ändern. Wie nachhaltig ist dieser Wandel in der Esskultur?

Kultur

Im Still aus "Allesesser" ist ein Tisch aus der Vogelperspektive zu sehen, darauf verschiedene Gerichte.

Podcast Lakonisch Elegant Der Kulturpodcast

Neue Esskultur – Wird Essen endlich wholesome?