Jakob Nolte: Das Wunder der Emulsion (4/4) ) | gelesen von Wolfgang Vogler

Der in Berlin lebende Autor Jakob Nolte wirft einen Blick von außen auf der Frankfurter liebsten Einkaufsort. Und er spürt "unserer Kleinmarkthalle” einen gewissen Originalitätsdruck an. Zwar bekomme man hier selbstverständlich nur echte Spaghetti Carbonara serviert, statt der vulgären deutschen Variante mit Kochschinken und Sahne. Doch wie original ist diese Pasta wirklich? Online bis 31.10.2024.