Wirkt Birkenzucker gegen Karies?

Der Nikolaus hat sicher auch was Süßes in die Schuhe gepackt. Man sollte allerdings nicht den ganzen Zuckerkram auf einmal essen - sonst ist der nächste Zahnarztbesuch schon vorprogrammiert. Aber angeblich soll Birkenzucker sogar gegen Karies helfen? Fakt