Die Kartoffel ist von den meisten deutschen Speiseplänen nicht wegzudenken, sie ist eines der Grundnahrungsmittel der Europäer. Doch Teile der Knolle sollen angeblich giftig sein. Fakt oder Fake?

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Nahaufnahme zweier Hände, die einen Stapel frischer, roher Kartoffeln halten

Sind Kartoffeln giftig wenn sie keimen?

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