So kocht ihr das perfekte Ei in 32 Minuten

Diese Woche mit Sina Kürtz und Charlotte Grieser Ihre Themen sind: - Schlägt bald ein Asteroid auf der Erde ein? (01:39) - Nährstoffreiche Eier durch periodisches Kochen (07:57) - Wählerische Fruchtfliegen (19:02) Weitere Infos und Studien gibt’s hier: Near-Earth Objects Coordination Centre: https://neo.ssa.esa.int/search-for-asteroids?tab=closeapp&des=2024YR4 Earth Impact Monitoring: https://cneos.jpl.nasa.gov/sentry/details.html#?des=2024%20YR4 Periodic cooking of eggs: https://www.nature.com/articles/s44172-024-00334-w Shear-Stress-Mediated Refolding of Proteins from Aggregates and Inclusion Bodies https://chemistry-europe.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/cbic.201402427 Food hardness preference reveals multisensory contributions of fly larval gustatory organs in behaviour and physiology https://journals.plos.org/plosbiology/article?id=10.1371/journal.pbio.3002730 Unser Podcast-Tipp der Woche: Somnoversum - Besser schlafen mit Liefers und Fietze https://www.ardaudiothek.de/sendung/somnoversum-besser-schlafen-mit-liefers-und-fietze-wdr/13644389/ Was ist Schlaf? Was tun bei Schlafstörungen? Was passiert, während wir schlafen? Schauspieler Jan Josef Liefers und Prof. Dr. Ingo Fietze vom interdisziplinären Schlafzentrum der Berliner Charité sprechen jede Woche über ihr Lieblingsthema - und beantworten Fragen und Kommentare der Community. Neben Erkenntnissen aus Wissenschaft und Forschung tauchen auch immer wieder Anekdoten aus dem rastlosen Leben des Künstlers und aus dem Schlaflabor des Professors auf. Schreibt uns bei WhatsApp oder schickt eine Sprachnachricht: 0174/4321508 Oder per E-Mail: faktab@swr2.de Oder direkt auf http://swr.li/faktab Instagram: @charlotte.grieser @julianistin @sinologin @aeneasrooch Redaktion: Janine Funke und Chris Eckardt Idee: Christoph König