Umriss von Deutschland, der wie ein Glas zu einem Teil mit Wasser gefüllt ist.
Deutschlandfunk

Getränkehersteller – Wenn das Wasser fürs Bier knapp wird

130 Liter - Streit um unser Trinkwasser · 11.07.2024 · 36 Min.
Umriss von Deutschland, der wie ein Glas zu einem Teil mit Wasser gefüllt ist.

Das Geschäft mit Tiefengrundwasser ist lukrativ – vor allem in Bayern. Denn der Freistaat verzichtet bislang auf den Wassercent. Die Richtlinien zum Schutz von Wasser werden aber strenger. Ist Bier gebraut mit Wasser aus der Tiefe noch zeitgemäß?